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スーラータンメンとサンラータンメンの違い

  1. 2016/08/28(日) 09:00
  2. 食べ物
スーラータンメンとサンラータンメンの違い_1

中華料理屋で人気のメニューの1つがスーラータンメン。酸味や辛味が絶妙にマッチした癖になる一品です。

ところで、店によっては「スーラータンメン」もあれば「サンラータンメン」もあり、そもそも違いはなんなのか不明ですよね。例えばチェーン展開している揚州商人では「スーラータンメン」、おいしい台湾料理が味わえる鼎泰豐(ディンタイフォン)では「サンラータンメン」と表記されています。一体この違いはなんなのでしょうか。

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スーラータンメンとサンラータンメンの違い_2

実は「スーラータンメン」と「サンラータンメン」はどちらも漢字で書くと酸辣湯麺。呼び名が違うだけで同じものを指しています。とはいえ、表記が違うと少々紛らわしいですよね。

中華料理屋に訪れた際は表記ゆれにご注意ください。
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