マルゲリータの名前の由来

ピッツァの代表格、マルゲリータ。
このマルゲリータの名前の由来は何かというと・・・

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マルゲリータはイタリア王妃の名前が由来と言われています。
王妃の名前はマルゲリータ・ディ・サヴォイア＝ジェノヴァ。

トマトの赤にモッツァレラチーズの白、そしてバジリコの緑がイタリアの国旗のようだと自らの名前を付けました。
マルゲリータは、王妃が認めたピッツァだったわけですね。


画像元：bersbar.com


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