スイカは野菜？果物？
夏になると食べたくなるスイカ。キンキンに冷やしたスイカは暑い夏にぴったりですよね。
ところで、スイカについてよく疑問に思われることがあります。それはスイカは「野菜」なのか、それとも「果物」なのかということ。単純に考えると甘くてみずみずしいスイカは果物のように思いますが、実際のところ、スイカは野菜という説が有力です。なぜスイカは野菜なのでしょうか。
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農林水産省の分類によると、木に実をつけるものは果物で、1年で終わる草本類は野菜と定義されています。スイカについて考えてみると、スイカは木にはぶら下がっていないですよね。その為、分類的には野菜になります。
この定義で考えるとスイカ以外にも野菜と分類される食べ物があります。それはメロンやイチゴ。これらも野菜に分類されます。ただし、普通の野菜ではなく「果実的野菜」と分類されているんだとか。スイカもメロンもイチゴも、全部果物にしてしまったほうがスッキリしそうなものですが、複雑なものですね。
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